የምግብ ጥራትን እና ደህንነትን ለማረጋገጥ ጥብቅ የሙቀት እና እርጥበት ክትትል

 

ጥራት ያለው ምግብ የሚመጣው በጥብቅ ቁጥጥር እና በጥንቃቄ ክትትል የሚደረግበት የምርት ሂደት ነው። እንደ ሸማቾች የዕለት ተዕለት የአመጋገብ ፍላጎቶች የምግብ ጥራት እና ደህንነት የዜጎችን ጤና ይጎዳሉ።

እርጥበት እና የሙቀት መጠን ከአካላዊ ብዛት እስከ ሰዎች ትክክለኛ ህይወት ድረስ በቅርበት የተያያዙ ናቸው። ማጨስን እንደ ምሳሌ እንውሰድ; የምርት ሂደቱ ብዙ ደረጃዎች አሉትእያንዳንዱ

ደረጃው የሙቀት መጠንን እና እርጥበትን መከታተል አለበት.ስለዚህ ለምግብ ማምረቻ ሂደት እና ማከማቻ የሙቀት መጠን እና እርጥበት መከታተል አስፈላጊ ነው.

 

 

በመጀመሪያ ፣ መፍላት

የተለያዩ ቋሊማዎች ከተለያዩ የጀማሪ ባህሎች በተለያየ የመፍላት የሙቀት መጠን እና የአሲድነት መጠን ተዘጋጅተዋል። የማከሚያው አካባቢ የአየር ሁኔታ የማድረቅ እና የመፈወስ ሂደቶችን ይወስናል. የማፍላቱ ሂደት የፕሮቲን ዲንቴንሽን እና ያልተስተካከለ የደም መርጋትን ለማስወገድ ቁጥጥር ይደረግበታል። የተፈለገውን ጣዕም እና ጣዕም ለማግኘት ይህ አስፈላጊ ነው.

1.ዳችሹንዶች የሚፈልቁ ባክቴሪያዎችን ለማበረታታት በሞቃትና እርጥብ አካባቢ ውስጥ እስከ ሶስት ቀናት ድረስ እንዲሰቅሉ ያስፈልጋል። በዚህ ጊዜ ውስጥ እርጥበት እና የሙቀት መጠን መከታተል አስፈላጊ ነው. በአጠቃላይ፣የኢንዱስትሪ እርጥበት ዳሳሾችለረጅም ጊዜ የሙቀት መጠን እና እርጥበት ቁጥጥር ጥቅም ላይ ይውላሉ. በማፍላቱ ክፍል ውስጥ ማሰራጫ ሊጫን ይችላል, እና የተሰበሰበውን የሙቀት እና የእርጥበት መጠን መረጃ ወደ ፒሲው በማሰራጨት ሰራተኞች እንዲፈትሹ ማድረግ ይቻላል.802C የሙቀት እና እርጥበት አስተላላፊአብሮ የተሰራ ቺፕ, የሙቀት መጠንን እና እርጥበትን ለመለካት ግድግዳ ለመሰካት ቦታን መቆጠብ ይችላል, በጣም ከፍተኛ አይደለም የሙቀት አካባቢ ይህን ምርት መጠቀም አይችልም.

2.የላቲክ አሲድ፣ የመፍላት ውጤት፣ ፒኤች እንዲቀንስ እና ፕሮቲኖች እንዲጠናከሩ ያደርጋል፣ ስጋው ውሃ የመያዝ አቅምን ይቀንሳል። ከፍተኛ የአሲድነት መጠን በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እድገትን ይከላከላል እና ባህሪያቱን የበለፀገ ጣዕም ይሰጠዋል.

 

ሁለተኛ, የበሰለ እና ደረቅ.

በመጨረሻም, የማፍላቱ ሂደት ከተጠናቀቀ በኋላ, ቋሊማ ቀስ በቀስ መድረቅ አለበት. ከዚያም ቀዝቃዛ እርጥበት ወደተቆጣጠረው አካባቢ ይዛወራሉ, ግማሽ ያህሉ ውሃው ቋሊማዎቹ በአካል ከመቀየሩ በፊት ይተናል, ይህም አየር እንዳይበከል ያደርገዋል. ይህ የእርጥበት ሂደት ረቂቅ ተሕዋስያን እድገትን ይቀንሳል እና የመበስበስ አደጋን ይቀንሳል. በዛ ላይ, ዘመናዊ የማምረቻ ሂደቶች አንድ አይነት ማድረቂያ እና ለስላሳ ሽፋኖችን ለማረጋገጥ እንደ ዳችሽንድ መጠን ላይ በመመርኮዝ የሙቀት መጠንን እና አንጻራዊ እርጥበትን ጥብቅ ቁጥጥር ያስፈልጋቸዋል.

 

ሶስተኛ፣የሙቀት እና እርጥበት መለኪያ መሳሪያ

ሄንግኮ የአየር ንብረት ቁጥጥር አፕሊኬሽኖችን የሚጠይቁ የሙቀት እና የእርጥበት መጠን መለኪያ መሳሪያዎችን በመንገዱ ላይ ልዩ ሀሳቦችን በመንደፍ ትክክለኛ አለመሆን፣ አለመረጋጋት እና የአነፍናፊ ህይወት ችግሮችን ለመፍታት።

ሄንግኮየሙቀት መጠን እና እርጥበት ዳሳሽባህሪያቱ የሚያጠቃልሉት- ባለ ወጣ ገባ ሴንሰር ቴክኖሎጂ ከመከላከያ ሽፋን ጋር; ብክለት መቋቋም; የአነፍናፊ ሞጁል መለዋወጥ; ከፍተኛ ትክክለኛነት, አስተማማኝነት እና አነስተኛ የመለኪያ ውጤት; አብሮገነብ ከፍተኛ አፈጻጸም ያለው ማይክሮፕሮሰሰር; በርካታ የመመርመሪያ አማራጮች; የሙቀት እና እርጥበት አጠቃላይ አጠቃቀም; የላቀ አፈፃፀም እና የረጅም ጊዜ መረጋጋት.

ከምግብ ኢንዱስትሪ በተጨማሪ የሙቀት መጠን እና እርጥበት በሰው አካል የሙቀት መቆጣጠሪያ ተግባር እና የሙቀት ማስተላለፊያ ተፅእኖ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። የአስተሳሰብ እንቅስቃሴን እና የአዕምሮ ሁኔታን የበለጠ ይነካል, ስለዚህ በጥናታችን እና በስራ ቅልጥፍና ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. የሙቀት መጠን እና እርጥበት በሁሉም የሰዎች ገጽታዎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ማለት ይቻላል.