በ Fermenter ውስጥ ስፓርገር

በfermenter ውስጥ ስንት የስፓርገር ዓይነቶች?

በማዳበሪያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ስፓርገር በባህላዊው ውስጥ ጋዝ ለማሰራጨት በጣም አስፈላጊ ነው, ይህም በማዳበሪያው ውስጥ የሚገኙት ጥቃቅን ተህዋሲያን ባህሎች እንዲዳብሩ አስፈላጊ ነው.

በማፍላት ሂደቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ በርካታ ዓይነት ስፓርተሮች አሉ ፣ እያንዳንዱም ልዩ ባህሪው አለው ።

1. የተቦረቦረ ወይም የተሰበረ ስፓርገሮች፡-እነዚህ ስፔርገሮች ጋዝ ወደ በጣም ጥሩ አረፋዎች እንዲከፋፈሉ የሚያስችል ቀዳዳ ያለው መዋቅር አላቸው, ይህም ለኦክሲጅን ሽግግር የቦታውን ስፋት ይጨምራል. ትናንሾቹ አረፋዎች በማዳበሪያው ውስጥ ያለውን የጋዝ ስርጭት የበለጠ ያረጋግጣሉ።

2. የፓይፕ ወይም ቲዩብ ስፓርገርስ፡ይህ በፓይፕ ወይም ቱቦ ውስጥ ባሉ ቀዳዳዎች ውስጥ ጋዝ ወደ ማዳበሪያው ውስጥ የሚገባበት ቀላል የስፓርገር ንድፍ ነው። የጋዝ አረፋዎችን መጠን እና ስርጭት ለመቆጣጠር የጉድጓዶቹን መጠን እና ስርጭት ማስተካከል ይቻላል.

3. አፍንጫ ስፓርገርስ፡በዚህ ንድፍ ውስጥ, ጋዝ አረፋዎችን ለመፍጠር በኖዝል ውስጥ ይገደዳል. የአረፋውን መጠን እና ስርጭት ለመቆጣጠር የጋዝ ግፊት እና ፍሰት መጠን ማስተካከል ይቻላል.

4. ዲስክ ወይም ሲቭ ስፓርገርስ፡-እነዚህ ብዙ ትናንሽ ጉድጓዶች ያሏቸው ጠፍጣፋ ስፓርተሮች ናቸው ጋዝ በግዳጅ በሚፈጠርበት ጊዜ ጥሩ አረፋዎችን ይፈጥራሉ.

5. ጄት ስፓርገርስ፡እነዚህ እስፓርተሮች ጋዙን ወደ ጥሩ አረፋዎች ለመስበር የመጪውን ጋዝ የኪነቲክ ሃይል ይጠቀማሉ። ጄት ስፓርገርስ አብዛኛውን ጊዜ ከሌሎቹ የስፓርገር ዓይነቶች የበለጠ ከፍተኛ ጫና ያስፈልገዋል።

የስፔርገር ምርጫ በተለያዩ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው, እነሱም እንደ ተህዋሲያን ማይክሮ ኦርጋኒዝም አይነት, የሚፈለገው የጋዝ ፍሰት መጠን, የሚፈለገው የአረፋ መጠን እና የፍሬን ዲዛይን ያካትታል.

በ Fermenter ውስጥ የስፓርገር ዋና ዋና ባህሪዎች

ስፓርገር በባዮቴክኖሎጂ ውስጥ ለጥቃቅን ተህዋሲያን የመፍላት ሂደቶች ጥቅም ላይ የሚውል የፍሬም አካል አስፈላጊ አካል ነው። አየርን ወይም ሌሎች ጋዞችን ወደ መፍላት ድብልቅ በቅደም ተከተል ለማስተዋወቅ ጥቅም ላይ ይውላልረቂቅ ተሕዋስያን እድገት እና ተፈጭቶ ኦክስጅን ለማቅረብ. በማፍያ ውስጥ ያለው ስፓርገር አንዳንድ ዋና ዋና ባህሪያት የሚከተሉትን ያካትታሉ:

1. ቁሳቁስ፡-ስፓርገሮች በተለምዶ ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ወይም ከዝገት የሚከላከሉ እና የማፍላቱን ሂደት አስቸጋሪ ሁኔታዎችን የሚቋቋሙ ሌሎች ቁሳቁሶች የተሠሩ ናቸው።

2. ንድፍ፡የማፍላቱ ሂደት በተወሰኑ መስፈርቶች ላይ በመመስረት የስፓርገር ንድፍ ሊለያይ ይችላል. አንዳንድ የተለመዱ ዲዛይኖች የተቦረቦረ ድንጋይ፣ የአረፋ ክዳን እና የተቦረቦሩ ሳህኖች ያካትታሉ።

3. የአረፋ መጠን እና ስርጭት፡-በስፓርገር የሚመረተው የአረፋ መጠን እና ስርጭት የማፍላቱን ሂደት ውጤታማነት ሊጎዳ ይችላል። ጋዝ-ፈሳሽ የጅምላ ዝውውርን ከፍ ለማድረግ ስፓርገር ተገቢውን መጠን ያላቸውን ተመሳሳይ አረፋዎችን ለማምረት የተነደፈ መሆን አለበት።

4. የጋዝ ፍሰት መጠን;ጋዝ ወደ መፍላት ድብልቅ ውስጥ የገባበት ፍጥነት የሂደቱን ውጤታማነት ሊጎዳ ይችላል. ስፓርገር ቁጥጥር የሚደረግበት እና ወጥ የሆነ የጋዝ ፍሰት መጠን ለማቅረብ የተነደፈ መሆን አለበት.

5. ማምከን፡-የማፍላቱ ሂደት ለብክለት በጣም የተጋለጠ ስለሆነ ስፓርገር በቀላሉ ለማጽዳት እና ለማምከን የተነደፈ መሆን አለበት.

6. ከሌሎች አካላት ጋር ውህደት;የማፍላቱን ሂደት ጥሩ አፈጻጸም ለማረጋገጥ ስፔርገር ከሌሎች የፈላጭ አካላት ጋር እንዲዋሃድ ተደርጎ መቀረጽ ይኖርበታል።

7. መጠን፡-የስፔርገር መጠን እንደ ፍራፍሬው መጠን እና የመፍላት ድብልቅ መጠን ይወሰናል. ስፔርገር ጥቅም ላይ እየዋለ ላለው የመፍላት ድብልቅ የተወሰነ መጠን በቂ የጋዝ ዝውውርን ለማቅረብ የተነደፈ መሆን አለበት.

8. ተኳኋኝነት፡-ስፓርገር ጥቅም ላይ ከሚውለው የጋዝ ምንጭ (ለምሳሌ አየር፣ ኦክሲጅን፣ ናይትሮጅን) እና በማፍላት ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ረቂቅ ተሕዋስያን አይነት ጋር የሚስማማ መሆን አለበት።

በማዳበሪያ ውስጥ ስፓርገር ምን ተግባር አለው?

በማፍላት ውስጥ ያለው ስፓርገር በርካታ ቁልፍ ተግባራት አሉት፡ በዋናነትም የማፍላቱን ሂደት ለመደገፍ ከጋዝ አቅርቦት እና ስርጭት ጋር የተያያዘ፡-

በማዳበሪያው ውስጥ የአከፋፋዩ ሚና

የተቦረቦሩ ስፔርገሮች በማፍላቱ ሂደት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ, ይህም ኦክስጅንን ወይም ሌሎች ጋዞችን ወደ ፈሳሽ መካከለኛ የማስገባት ዘዴን ያቀርባል. ስፔርገር ብዙውን ጊዜ በመርከቧ የታችኛው ክፍል ላይ ይቀመጣል, እዚያም በአረፋ መልክ ወደ ፈሳሽ ጋዝ ይለቀቃል.

1. ጋዝ ስርጭት;

የስፓርገር ዋና ተግባር ጋዝን፣ አብዛኛውን ጊዜ አየርን፣ ኦክሲጅን ወይም ካርቦን ዳይኦክሳይድን በፈሳሽ መፈልፈያ ውስጥ ማሰራጨት ነው። ይህ ጋዝ በማፍላት ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ረቂቅ ተሕዋስያንን (metabolism) አስፈላጊ ነው.

2. የኦክስጅን ሽግግር;

በአይሮቢክ ፍላት ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያን የሜታብሊክ ተግባራቶቻቸውን ለማከናወን የማያቋርጥ የኦክስጂን አቅርቦት ያስፈልጋቸዋል። ውጤታማ የኦክስጂን ሽግግርን ከጋዝ ደረጃ ወደ ፈሳሽ መካከለኛ በማረጋገጥ ረገድ ስፓርገር ወሳኝ ሚና ይጫወታል።

3. የጅምላ ዝውውርን ማሻሻል፡-

ጥቃቅን ጥቃቅን አረፋዎችን በመፍጠር, አንድ ስፓርገር በጋዝ እና በፈሳሽ መካከል ያለውን የፊት ገጽታ መጨመር ይችላል, ይህም የኦክስጅንን የጅምላ ሽግግር ወደ ፈሳሽ መካከለኛ ያደርገዋል. ይህ በተለይ ከፍተኛ የኦክስጂን ፍላጎት ባላቸው ከፍተኛ መጠን ባለው የመፍላት ሂደቶች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው።

4. ግብረ ሰዶማዊነትን መጠበቅ፡-

የጋዝ አረፋዎች መውጣታቸውም የማዳበሪያውን ይዘት ተመሳሳይነት ለመቀላቀል እና ለማቆየት ይረዳል. ይህ ንጥረ-ምግቦች እና ኦክሲጅን በእኩል መጠን መከፋፈላቸውን እና የሙቀት መጠን እና ፒኤች ሁኔታ በማዳበሪያው ውስጥ ወጥነት ያለው መሆኑን ያረጋግጣል።

በማጠቃለያው ስፓርገር ለማፍላት አስፈላጊ የሆኑ ጋዞችን ለጥቃቅን ህዋሳት (metabolism) በማቅረብ እና በማሰራጨት ውጤታማ የጅምላ ዝውውርን በማረጋገጥ እና በማፍያው ውስጥ ምቹ ሁኔታዎችን ለመጠበቅ የሚረዳ ቁልፍ አካል ነው።

በHENGKO ለፍላጎት ኢንዱስትሪ ብጁ የመስፋፋት መፍትሄዎችን በማቅረብ ላይ እንጠቀማለን። የእኛ ስርጭቶች ለረጅም ጊዜ የሚቆይ አፈፃፀም እና አስተማማኝነትን የሚያረጋግጡ ከፍተኛ ጥራት ባለው የሲንጥ አይዝጌ ብረት ቁሳቁስ የተገነቡ ናቸው ከዝገት እና ከመልበስ የሚከላከለው.

የመፍላት ሂደትዎን ልዩ ፍላጎቶች ለማሟላት ሰፋ ያለ የስርጭት መጠን እና አወቃቀሮችን እናቀርባለን።

የHENGKO ስርጭትን በማዳበሪያ ውስጥ የመጠቀም ጥቅሞች

- 1. ፕሪሚየም የሲንተር አይዝጌ ብረት ቁሳቁስዝገትን ይቋቋማልእና የሚለብሱ, ለረጅም ጊዜ የሚቆይ አፈፃፀም እና አስተማማኝነት ማረጋገጥ.

- 2.ሊበጁ የሚችሉ መጠኖችእና የማፍላት ሂደትዎን ልዩ ፍላጎቶች ለማሟላት ውቅሮች።

- 3.ውጤታማ ጋዝ- ፈሳሽ የጅምላ ዝውውር እና የመቀላቀል ችሎታዎች የዳቦ ምርቶችን ምርት እና ጥራት ከፍ ለማድረግ ይረዳሉ

- 4.የባለሙያዎች ድጋፍእና የመፍላት ኢንዱስትሪ ባለሙያዎች ቡድናችን መመሪያ።

በ Fermenter ውስጥ ለ Sparger የሚጠየቁ ጥያቄዎች

1. በማዳበሪያ ውስጥ መርፌ ምንድን ነው?

ስፓርገር አየርን ወይም ሌላ ጋዝን በባዮሬክተር ወይም በማዳበሪያ ውስጥ ወደ መፍላት ድብልቅ ለማስገባት የሚያገለግል መሳሪያ ነው። በማፍላት ሂደት ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማደግ እና ለሜታቦሊዝም ኦክሲጅን ለማቅረብ ያገለግላል.

2. በማዳበሪያ ውስጥ ማሰራጫ ለምን ይጠቀማሉ?

ስፓርገርስ በማፍላት ጊዜ አስፈላጊ የሆኑትን ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማደግ እና ለሥነ-ምግብ (metabolism) ለማቅረብ በማፍያ ውስጥ ይጠቀማሉ. ያለ ማከፋፈያ, የመፍላት ሂደቱ ውጤታማ አይሆንም እና የተፈለገውን ውጤት ላያመጣ ይችላል.

3. የማዳበሪያ ማሰራጫዎችን ለመሥራት የሚያገለግሉት የተለመዱ ቁሳቁሶች ምንድን ናቸው?

ፌርሜንት ስፔርገሮች አብዛኛውን ጊዜ ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ወይም ሌሎች ዝገትን የሚቋቋሙ ቁሳቁሶች የማፍላቱን ሂደት አስቸጋሪ ሁኔታዎችን ይቋቋማሉ.

4. ለማፍሪያ የሚሆን የተለመደ አከፋፋይ እንዴት ተዘጋጅቷል?

የማፍያውን አከፋፋይ ንድፍ እንደ የማፍላቱ ሂደት ልዩ መስፈርቶች ሊለያይ ይችላል. አንዳንድ የተለመዱ ዲዛይኖች ባለ ቀዳዳ ድንጋይ፣ ፊኛ እና የተቦረቦረ ፓነሎች ያካትታሉ።

4. በስፓርገር የሚመነጩት የአረፋዎች መጠን እና ስርጭት የማፍላቱን ሂደት ውጤታማነት እንዴት ይጎዳል?

በስፓርገር የሚመረቱ የአየር አረፋዎች መጠን እና ስርጭት የመፍላት ሂደትን ውጤታማነት ሊጎዳ ይችላል. ጋዝ-ፈሳሽ የጅምላ ዝውውርን ከፍ ለማድረግ ስፓርገር ተገቢውን መጠን ያላቸውን ተመሳሳይ የአየር አረፋዎችን ለማምረት የተነደፈ መሆን አለበት።

5. በፍሬም ውስጥ የተለመደው ስፓርገር የጋዝ ፍሰት መጠን ምን ያህል ነው?

በፍራፍሬው ውስጥ ያለው የስፔርገር የጋዝ ፍሰት መጠን እንደ የመፍላት ሂደቱ ልዩ መስፈርቶች ሊለያይ ይችላል. ስፓርገሮች ቁጥጥር እና ወጥ የሆነ የጋዝ ፍሰት መጠን ለማቅረብ የተነደፉ መሆን አለባቸው.

6. በፍራፍሬው ውስጥ ያለውን ስፔርገር እንዴት ማፅዳትና ማጽዳት ይቻላል?

የመፍላት ሂደቶች ለብክለት በጣም የተጋለጡ ስለሆኑ ስፔርጀሮች በቀላሉ ለማጽዳት እና ለመበከል የተነደፉ መሆን አለባቸው. በተለምዶ መርፌዎችን በንጽህና መፍትሄ ውስጥ በማፍሰስ እና ከዚያም በውሃ በማጠብ ማጽዳት ይቻላል. በራስ-ሰር ክላቭንግ ወይም ሌሎች የማምከን ዘዴዎችን በመጠቀም ማምከን ይችላሉ.

7. ማከፋፈያው ከሌሎች የማዳበሪያው ክፍሎች ጋር እንዴት ይዋሃዳል?

የማፍላቱን ሂደት ከፍተኛ አፈጻጸም ለማረጋገጥ የስፓርገር ዲዛይኑ ከሌሎች የፍሬሚው ክፍሎች ጋር መካተት አለበት፣ ለምሳሌ አጊታተሮች እና የሙቀት መቆጣጠሪያ ስርዓቶች። ይህ ውህደት በጥንቃቄ ዲዛይን እና ምህንድስና ሊከናወን ይችላል.

8. ለፍላጣው የስፓርጀር መጠን እንዴት እንደሚወሰን?

የስፔርገር መጠን እንደ ፍራፍሬው መጠን እና የመፍላት ድብልቅ መጠን ይወሰናል. ስፓርገር ጥቅም ላይ የዋለው የተወሰነ መጠን ያለው የመፍላት ድብልቅ መጠን በቂ የጋዝ ዝውውርን ለማቅረብ የተነደፈ መሆን አለበት.

9. ስፓርገር በማዳበሪያው ውስጥ ከጋዝ ምንጭ ጋር ምን ያህል ይጣጣማል?

ስፓርገር እንደ አየር, ኦክሲጅን ወይም ናይትሮጅን በመሳሰሉት በማዳበሪያው ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውለው የጋዝ ምንጭ ጋር የሚስማማ መሆን አለበት. ተኳኋኝነት በጥንቃቄ ዲዛይን እና ምህንድስና ሊወሰን ይችላል.

10. በማዳበሪያ ውስጥ አከፋፋይ እንዴት እንደሚጫን?

በፍራፍሬ ውስጥ ያለው አከፋፋይ መትከል በፋሚው እና በአከፋፋዩ ልዩ ንድፍ ላይ ይወሰናል. በተለምዶ, ስፔርገር በፋሚው ውስጥ ባለው መክፈቻ በኩል ይጫናል እና በቦታው ይያዛል.

11. በማፍላቱ ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ረቂቅ ተሕዋስያን አይነት በስፓርገር ዲዛይን ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል?

በማፍላቱ ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ረቂቅ ተሕዋስያን አይነት የስፓርገርን ንድፍ ሊጎዳ ይችላል. አንዳንድ ረቂቅ ተሕዋስያን ከሌሎቹ የበለጠ ኦክሲጅን ይፈልጋሉ ፣ ስለሆነም ስፔርጀሮች ጥሩ እድገትን እና ሜታቦሊዝምን ለማረጋገጥ በዚህ መሠረት መፈጠር አለባቸው ።

12. ለምንድነው በፈላ ውስጥ ስፓርገርን የሚጠቀመው?

የስፓርገር አንዱ ቁልፍ ባህሪ የፈላሚው ወሳኝ አካል እንዲሆን የሚያደርገው ትንሽ ወጥ የሆነ የጋዝ አረፋ የማምረት ችሎታ ነው። ይህ ንብረት በተለይ በፈሳሽ ውስጥ ባለ ቀዳዳ ስፓርገር ውስጥ ይገለጻል።

የቦረሱ ስፓርገሮች ጥቅሞች

ምርጥ የኦክስጂን ሽግግር;ብዙውን ጊዜ ከተሰነጣጠለ ብረት የተሠሩ የተቦረቦሩ ስፔርገሮች ጋዝ በግዳጅ በሚፈጠርበት ጊዜ ጥቃቅን አረፋዎችን ለማምረት የሚያስችሉ ብዙ ትናንሽ ቀዳዳዎች አሏቸው። ጥሩ አረፋዎች ለጋዝ-ፈሳሽ መስተጋብር የገጽታ ቦታን ይጨምራሉ, ስለዚህ የኦክስጅንን የጅምላ ሽግግር ከጋዝ ደረጃ ወደ ፈሳሽ ደረጃ ያሻሽላሉ. ረቂቅ ተሕዋስያን የሜታቦሊክ ተግባራቶቻቸውን ለማከናወን የማያቋርጥ የኦክስጂን አቅርቦት ስለሚያስፈልጋቸው ለኤሮቢክ ፍላት ውጤታማ የኦክስጂን ሽግግር ወሳኝ ነው።

ግብረ-ሰዶማዊነትን መጠበቅ;ከዚህም በላይ ጥቃቅን አረፋዎች ወደ መካከለኛው ውስጥ መውጣታቸው በማዳበሪያው ውስጥ ያለውን ተመሳሳይነት ለመጠበቅ ይረዳል. እየጨመረ የሚሄደው አረፋዎች ንጥረ ምግቦችን በእኩልነት ለማሰራጨት ፣ የማይለዋወጥ የሙቀት መጠንን እና የፒኤች ሁኔታዎችን ለመጠበቅ እና የሴሎች አቀማመጥን ለመከላከል የሚረዳ ድብልቅ ውጤት ያስገኛሉ።

ዘላቂነት እና መቋቋም;በተጨማሪም ከብረት ከተሰራው የተቦረቦረ ስፔርገሮች ዘላቂነት እና የዝገት መቋቋምን ስለሚሰጡ ለተለያዩ የመፍላት ሚዲያዎች ጥቅም ላይ እንዲውሉ እና በስራ ላይ ያሉ ረጅም ዕድሜን ያረጋግጣል።

በማጠቃለያው ስፓርገርን መጠቀም እና በተለይም በፈሳሽ ውስጥ ያለ ባለ ቀዳዳ ስፓርገር ለተቀላጠፈ ጋዝ ስርጭት፣ ለተመቻቸ የኦክስጂን ሽግግር፣ በማፍያው ውስጥ ያለውን ተመሳሳይነት ለመጠበቅ እና የመፍላት ሂደቱን አጠቃላይ ስኬት ለማረጋገጥ ወሳኝ ነው።

የኛ አከፋፋዮች የመፍላት ሂደትዎን እንዲያሳድጉ እና የምርት ግቦችዎን እንዲያሟሉ እንዴት እንደሚረዳዎ የበለጠ ለማወቅ ዛሬ ያግኙን። የእኛ የባለሙያዎች ቡድን በማፍላት ኢንዱስትሪ ውስጥ ስኬታማ ለመሆን የሚፈልጉትን ድጋፍ እና መመሪያ ሊሰጥዎ ይችላል።