በእንጉዳይ ባህል ቤት ውስጥ የሙቀት እና እርጥበት ዳሳሽ መተግበሪያዎች

በቅርብ ዓመታት ውስጥ, ማመልከቻውየሙቀት እና እርጥበት ዳሳሾችበተለያዩ ዘርፎች ውስጥ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየሰፋ ነው, እና ቴክኖሎጂው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ መጥቷል. በብዙ የእንጉዳይ ማደግ መሰረት, እያንዳንዱ የእንጉዳይ ክፍል ቋሚ የሙቀት መቆጣጠሪያ, የእንፋሎት መከላከያ, የአየር ማናፈሻ እና የመሳሰሉት ተግባር አለው. ከነሱ መካከል እያንዳንዱ የእንጉዳይ ክፍል በአካባቢያዊ አውቶማቲክ ቁጥጥር ስርዓት ተጭኗል, የሙቀት እና የእርጥበት ዳሳሽ ቴክኖሎጂ በእንደዚህ አይነት መሳሪያዎች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል.

እንደምናውቀው, የፈንገስ ክፍል በብርሃን, በአካባቢያዊ ሙቀት እና እርጥበት, እና በፈንገስ ቦርሳ ውስጥ የእርጥበት መጠን ላይ ከፍተኛ መስፈርቶች አሉት. አብዛኛውን ጊዜ የኤዶጅ ክፍል የተለየ የአካባቢ መቆጣጠሪያ ሳጥን የተገጠመለት ሲሆን ይህም የቤት ውስጥ አከባቢን በራስ-ሰር የመቆጣጠር ሃላፊነት አለበት. ሳጥኑ እንደ የሙቀት መጠን፣ እርጥበት እና የካርቦን ዳይኦክሳይድ ክምችት ባሉ መረጃዎች ምልክት ተደርጎበታል።

ከነሱ መካከል ቋሚ ቁጥሩ ለምግብነት የሚውሉ ፈንገሶችን ለማራመድ በጣም ጥሩው የውሂብ ስብስብ ነው; ሌላው የቁጥሮች ለውጥ አምድ፣ የእንጉዳይ ክፍል የእውነተኛ ጊዜ ውሂብ ነው። ክፍሉ ከተቀናበረው መረጃ ከተለየ በኋላ የመቆጣጠሪያ ሳጥኑ በራስ-ሰር ይስተካከላል.

የሙቀት መጠን በአካባቢያዊ ሁኔታዎች ውስጥ በጣም ንቁ የሆነ ነገር ነው, እና እንዲሁም ለምግብነት የሚውሉ ፈንገሶችን በማምረት, በማምረት እና አጠቃቀም ላይ በጣም ተፅዕኖ ያለው ነው. ማንኛውም ዓይነት እና የተለያዩ የ mycelium እድገት የእድገት የሙቀት መጠን ፣ ተስማሚ የእድገት የሙቀት መጠን እና ጥሩ የእድገት ሙቀት አለው ፣ ግን የራሱ የሆነ ከፍተኛ የሙቀት መጠን እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ሞት የሙቀት መጠን አለው። ዘሮችን በማምረት, የባህል ሙቀት በተገቢው የእድገት የሙቀት መጠን ውስጥ ይዘጋጃል. በአጠቃላይ ለምግብነት የሚውሉ ፈንገሶችን ወደ ከፍተኛ ሙቀት መቻቻል ከዝቅተኛ የሙቀት መጠን በጣም ያነሰ ነው. ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን የሰለጠኑ የዝርያዎች እንቅስቃሴ, እድገት እና የመቋቋም ችሎታ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ከሚገኙት ከፍ ያለ ነው.

የከፍተኛ ሙቀት ችግር ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ሳይሆን ከፍተኛ ሙቀት ነው. በውጥረት ባህል ውስጥ ፣ የሃይፋ እድገት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ወይም የሙቀት መጠኑ ተስማሚ የእድገት የሙቀት መጠን ከፍተኛ ገደብ ካለፈ በኋላ እንኳን ቆሟል። የሙቀት መጠኑ ወደ እድገቱ ሲቀንስ, ምንም እንኳን ማይሴሊያ ማደግ ሊቀጥል ቢችልም, ግን, የመቀዘቀዙ ጊዜ ቀለል ያለ ቢጫ ወይም ቀላል ቡናማ ከፍተኛ ሙቀት ቀለበት ፈጠረ. በተጨማሪም, በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ, የባክቴሪያ ዝርያዎች መበከል በተደጋጋሚ ተከስቷል.

በአጠቃላይ ለምግብነት የሚውሉ የፈንገስ ሃይፋዎች እድገት ደረጃ ፣የባህላዊ ቁሳቁስ ተስማሚ የውሃ ይዘት በአጠቃላይ 60% ~ 65% ነው ፣ እና የፍራፍሬ አካል የውሃ ፍላጎት በምስረታ ደረጃ የበለጠ ነው። የፍራፍሬ አካላትን በመትነን እና በመምጠጥ በባህላዊው ውስጥ ያለው ውሃ ያለማቋረጥ ይቀንሳል. በተጨማሪም, የእንጉዳይ ቤት ብዙውን ጊዜ የተወሰነ የአየር አንጻራዊ የእርጥበት መጠንን ጠብቆ ማቆየት ከቻለ, እንዲሁም በባህሉ ውስጥ ያለውን የውሃ ትነት መከላከል ይችላል. ከበቂ የውሃ ይዘት በተጨማሪ ለምግብነት የሚውሉ ፈንገሶች የተወሰነ የአየር አንጻራዊ እርጥበት ያስፈልጋቸዋል። ለ mycelium እድገት ተስማሚ የአየር አንጻራዊ እርጥበት በአጠቃላይ 80% ~ 95% ነው. የአየር አንጻራዊ የእርጥበት መጠን ከ 60% በታች ከሆነ የኦይስተር እንጉዳይ ፍሬያማ አካል ማደግ ያቆማል። የአየር አንጻራዊ የእርጥበት መጠን ከ 45% ያነሰ ከሆነ, የፍራፍሬው አካል አይለይም, እና ቀድሞውኑ የተለየ ወጣት እንጉዳይ ይደርቃል እና ይሞታል. ስለዚህ የአየር እርጥበት በተለይ ለምግብነት የሚውሉ ፈንገሶችን ለማልማት በጣም አስፈላጊ ነው.